Il nostro menù.
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Il nostro menù. *
Antipasti
15 €
DADOLATA, SCALOGNO CARAMELLATO E MAIONESE ALLA BAGNA CAUDA
15 €
14 €
FORMAGGI DELLA VALSASIA E CROSTINI DI LARDO
14 €
15 €
ALICI MARINATE, CREMA DI FAVE E PUNTARELLE ROMANE
15 €
15 €
TARTARE DI PESCE PESCATO
15 €
18 €
POLPO CON CAPPERI, OLIVE E SPUMA DI PATATE AL ROSMARINO
18 €
Primi
17 €
PACCHERI DI GRAGNANO AL RAGU' DI PESCE
17 €
20 €
TAJARIN AL RAGU' DI VITELLO E FUNGHI, BROCCOLI E TARTUFO NERO
20 €
18 €
AGNOLOTTI DI OSSOBUCO BURRO ALLA NOCCIOLA E MOSTARDA DI MELE
18 €
16 €
PICI CACIO E PEPE CON NOCCIOLE
16 €
16 €
RISOTTO AI CARCIOFI, SEIRASS ALL'AGLIO NERO E UMAMI
16 €
Secondi
27 €
MEDAGLIONE DI VITELLO CBT CON SALSA AL PEPE VERDE E MOUSSELINE DI PATATE
27 €
27 €
TAGLIATA DI MANZO CON VERDURE AL FORNO
27 €
24 €
TRANCIO DI ORATA CON VERDURE DI STAGIONE E SALSA AL MANDARINO E RAFANO
24 €
24 €
CUORE DI BACCALA' IN OLIO COTTURA CON VERDURE
24 €
MILLEFOGLIE CON RICOTTA SEIRASS, LIMONE E SALSA AL FRUTTO DI BOSCO
DOLCI
10
10 €
SEMIFREDDO AL LIME E SALSA AL FRUTTO DELLA PASSIONE
10 €
12 €
GIANDUIOTTO DELLO CHEF
12 €
ESPERIENZE
40 €
MENU' DEGUSTAZIONE TERRA
(4 PORTATE)
40 €
45 €
MENU' DEGUSTAZIONE MARE
(4 PORTATE)
45 €